Menu Veggie
€63.00
AMUSES
- Krokant gepekelde groenten met dip van groene kruiden en platte kaas.
- Vegetarische taco
VOORGERECHT
- Tabouléh salade met crème van avocado, burrata ‘di Puglia’ en vinaigrette van komkommer.
TUSSENGERECHT
- Soepje van Hokaido pompoen en kokos.
HOOFDGERECHT
- Gepocheerd hoeve-ei met aardappelsmeus, klassieke blanke botersaus en wit van prei.
DESSERT
- Nagerecht op basis van donkere chocolade, hazelnoot en karamel
KOFFIE-AMUSES